Die von Dorfner Catering betreuten Küchen der Paracelsus-Kliniken in Adorf, Schöneck und Bad Elster sind bereits seit vielen Jahren Träger des RAL-Gütezeichens „Kompetenz richtig Essen“ in der Kategorie „Speisenvielfalt und Diäten“. Bei der Re-Auditierung Anfang...
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Gutes aus der Region steht bei Dorfner Catering seit jeher regelmäßig auf der Speisekarte. Darüber hinaus bieten die Betriebsküchenleiter in Kliniken, Pflegeeinrichtungen oder Betriebsrestaurants mit dem neuen Heimatregal jetzt noch weitere Leckerbissen, die für die...
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Der ehemalige Gesamtgeschäftsführer der Dorfner Gruppe ist heute im Alter von 70 Jahren verstorben. Peter Reichel hat weit über 40 Jahre die Erfolgsgeschichte der in Nürnberg beheimateten Dorfner Gruppe maßgeblich mitbestimmt. Während seiner aktiven Zeit entwickelte...
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Dorfner Catering engagiert sich seit Jahren dafür, die Lebensmittelverschwendung aktiv zu reduzieren. Dabei orientiert sich das Unternehmen an seinem Leitfaden „Unsere Verantwortung: Weil jedes Lebensmittel wertvoll ist“ und stellt sich täglich der Herausforderung,...
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„libertas“ – so heißt das neue gastronomische Vorzeigeprojekt von Dorfner Catering. Angesiedelt ist das moderne Restaurant mit Bar in dem Business- und Science-Park „Uferstadt“. Das rund 60.000 Quadratmeter große Areal liegt an der Stadtgrenze zwischen Nürnberg und...
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Vom kleinen Handwerksbetrieb zum modernen Multidienstleister: 1949 als Familienbetrieb gegründet, gehört die Dorfner Gruppe heute zu den TOP 20 der Facility-Service-Unternehmen in Deutschland. Das bestätigen die jährlich veröffentlichte Lünendonk®-Studie ebenso wie...
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