Ernährungsexperten von Dorfner Catering veranstalteten einen Kochkurs für Menschen, die Betroffene des Prader-Willi-Syndroms (PWS) betreuen. An diesem Syndrom Erkrankte empfinden kein Sättigungsgefühl, was Betreuende bei der Speisezubereitung vor besondere...
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Dorfner Catering betreibt künftig das „libertas“ in der Uferstadt Fürth. In dem komplett umgestalteten Betriebsrestaurant gibt es neben der täglichen Mittagsversorgung auch kleine Snacks und Kaffeespezialitäten an der Baristabar. Das Angebot steht für Mitarbeiter des...
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Die von Dorfner Catering betreuten Küchen der Paracelsus-Kliniken in Adorf, Schöneck und Bad Elster sind bereits seit vielen Jahren Träger des RAL-Gütezeichens „Kompetenz richtig Essen“ in der Kategorie „Speisenvielfalt und Diäten“. Bei der Re-Auditierung Anfang...
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Gutes aus der Region steht bei Dorfner Catering seit jeher regelmäßig auf der Speisekarte. Darüber hinaus bieten die Betriebsküchenleiter in Kliniken, Pflegeeinrichtungen oder Betriebsrestaurants mit dem neuen Heimatregal jetzt noch weitere Leckerbissen, die für die...
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Dorfner Catering engagiert sich seit Jahren dafür, die Lebensmittelverschwendung aktiv zu reduzieren. Dabei orientiert sich das Unternehmen an seinem Leitfaden „Unsere Verantwortung: Weil jedes Lebensmittel wertvoll ist“ und stellt sich täglich der Herausforderung,...
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„libertas“ – so heißt das neue gastronomische Vorzeigeprojekt von Dorfner Catering. Angesiedelt ist das moderne Restaurant mit Bar in dem Business- und Science-Park „Uferstadt“. Das rund 60.000 Quadratmeter große Areal liegt an der Stadtgrenze zwischen Nürnberg und...
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